Ricette

Tortelli patate porri e pancetta al radicchio
Ripieno: patate, porri, pancetta affumicata, Parmigiano-Reggiano, latte, burro, sale, pepe, dado vegetale, noce moscata Preparazione:...
Tortelli di zucca al burro e salvia
Ripieno: zucca nostrana (lavorata e cotta in laboratorio), semola di amaretti, Parmigiano-Reggiano, zucchero, pangrattato Preparazione...
Tortelli verdi, burro e Parmigiano Reggiano
Ripieno: spinaci, ricotta, Parmigiano Reggiano, uova, cipolla, lardo, olio EVO, pangrattato e sale Preparazione Far...