Tortelli verdi, burro e Parmigiano Reggiano

Tortelli verdi, burro e Parmigiano Reggiano

Ripieno: spinaci, ricotta, Parmigiano Reggiano, uova, cipolla, lardo, olio EVO, pangrattato e sale

Preparazione

  1. Far sciogliere il burro a fuoco basso insieme alle foglie di salvia
  2. Aggiungere i tortelli cotti
  3. Spolverare con il Parmigiano-Reggiano.

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